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Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
WebSite: foodcost.ru
В Сборнике представлены более более 3000 рецептур блюд и готовые технико-технологическе карты на них. Расчет себестоимости и калькуляционные карточки по форме ОП-1
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